9 de marzo de 2014

Flan de magdalenas





RECETA

Ingredientes:

- 400 ml. de leche
- 200 gr. de azúcar
- 4 huevos frescos
- 4 magdalenas

- Caramelo líquido
- Recipiente apto para microondas.






PREPARACIÓN



Ponemos todos los ingredientes en un bol grande.

1. Los huevos y el azúcar y batimos bien.
2. Añadimos la leche y mezclamos.
3. Incorporamos las magdalenas y las deshacemos con la ayuda de las varillas.

(Las cantidades de azúcar y de magdalenas serán según el gusto de cada uno).




En un recipiente apto para microondas pondremos caramelo líquido (yo uso Royal) cubriendo toda la base.
A continuación vertemos la mezcla y tapamos el recipiente.

Ponemos el microondas a 900 de potencia.
Metemos durante 10 min.
Sacamos y pinchamos, si estuviese algo tierno, lo dejamos un poco más.
El resultado será como el de la foto.
Esperamos a que enfríe antes de desmoldar y listo.

15 comentarios:

  1. Tiene que estar de muerte!! Yo lo hago con sobaos y mermelada por encima, pero te aseguro que éste lo haré algún día. Besos guapa.

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    1. Pues yo lo he hecho con croissants y te digo que está de rechupete, le da un sabor muy fino. Es que este flan es muy agradecido, hasta con pan lo he hecho, añadiendo un poco más de azúcar y tb está rico rico.

      Un beso! :)

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    2. Yo también lo he hecho con pan y está muy bueno. Con croissant aún no, porque me los comp antes de que sobren jejejeje pero lo haré.

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  2. en mi microhondas no salen las potencias, pobe high, combi1, conbi2, etc

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    1. Combi supongo que será horno y grill, no?'' en cualquier caso te diría que lo pongas en high. Si sabes de cuánta potencia es tu micro, mejor.... si es de más de 900, no lo pongas al max. o ponlo 2 mintuos menos.
      Ya me dirás.

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    1. Hola Elizabeth!

      Magdalena: Bollo redondo y abombado hecho con masa de bizcocho que generalmente se presenta dentro de un molde de papel rizado.

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  4. Se ve delicioso.. Lo pondré en practica!!!

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    1. Muchas gracias Anónimo! Espero que te guste. :)

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    1. Igualmente sí, temperatura 180º durante 20 min. o hasta que lo pinches con palillo y veas que sale limpio.
      Yo lo hago en el microondas porque es más rápido, más práctico y el gasto energético es menor. A veces cuando hago algo al horno, aprovecho que ya está enchufado y hago el flan ahí. :)

      Un besico Anitín!

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  6. Lo acabo de hacer y está buenísimo. Gracias por la receta.

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    1. Hola Chari! Las gracias te las doy yo a ti por venir. Me hace mucha ilusión cuando alguien hace alguna de las recetas que subo al blog y veo que les salen igual y que les gusta.
      Un besico guapa!

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  7. Yo en vez de magdalenas hecho galletas y está de muerte, pero lo voy a probar de magdalenas porque éstas me chiflan. Muchas gracias.

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    1. Hola Chari, Encantada de tenerte por mi cocina, bienvenida!
      Yo también probaré a hacerlo con galletas, seguro que me encanta.

      Un besico y gracias por tu comentario.

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