RECETA
Para 4 brochetas:
16 langostinos grandes y frescos
1 diente de ajo picadito
1 ramita de perejil muy picadito
2 cucharadas de aceite de oliva
1 pizca de ralladura de limón (sin lo blanco)
1 pizca de pimienta molida (a gusto)
PREPARACIÓN
- Pelamos y descabezamos los langostinos.
- Los ponemos en un cuenco o plato hondo.
- Añadimos todos los ingredientes y mezclamos bien.
- Los dejamos macerando en el frigo durante al menos 1 hora para que cojan los sabores.
Ensartamos en pinchos y hacemos a la plancha hasta que estén doraditos.
Nunca algo tan fácil resultó tan exquisito.
Qué sencillitas de hacer! Me encantan, las voy a preparar para el aperitivo de mañana!!
ResponderEliminarMuchos besicos =)