23 de febrero de 2014

Conejo al ajo cabañil





RECETA

Ingredientes para 4 personas:

- 1 conejo
- 1 kg. de patatas de buena calidad
- 5/6 dientes de ajo 
- 1/2 vaso de vinagre
- Aceite de oliva 
- Sal





14 de febrero de 2014

Tarta Corazones







RECETA

Para el bizcocho

- 150 gr de harina
- 150 gr mantequilla
- 150 de azúcar
- 150 ml de leche
- 15 gr de levadura en polvo (1 sobre)
- 5 huevos
- 1 molde con forma de corazón

Para el relleno

- 150 gr mantequilla (textura pomada)
- 150 gr azúcar glace
- 2 cucharadas soperas de Nutella

Para la cobertura

- 300 gr de Fondant blanco de azúcar  (Dr. Oetker)
- colorante líquido alimentario
- corazones rosa (Vahiné)
- moldes pequeños para recortar formas
- Nubes de fresa




9 de febrero de 2014

Dátiles con queso crema y nueces


¡Un aperitivo diez!



RECETA

- Dátiles de Elche tamaño XL
- Queso crema (tipo Philadelphia)
- Nueces de California



Esta receta es tan simple de hacer como deliciosa.

Abrimos los dátiles y les retiramos el hueso. Con la ayuda de una manga pastelera o de una cuchara, echaremos una pequeña cantidad de queso crema en cada uno de ellos. Para finalizar, ponemos encima media nuez.